随着物联网的迅速发展，现在人们常采用冷链运输的方式来保证远距离，长时间运输物资的产品质量。冷冻库作为冷链运输的运转中心变的更有意义。

另外，冷冻食品的加工、运输和贮藏对温湿度的控制要求很高，当温度起伏过大，超过控制范围的时候会造成食品质变。因此，实时监督食品运输储藏环境是保障食品质量的必要手段。

食品冷链温湿度监测系统的构成。

1、温湿度变送器:监测冷冻库内温湿度数据，测定范围为0-40℃.-70-0℃，可选定量程，高精度，避免了因温度变化造成的食品质量问题。

2、红外探测器：当有非法入侵者时，能自动报警，提高冷库的安全性。

3、断电报警器；外部电网一旦断电立即报警通知管理者。

4、声光报警器:数据超限，可声光报警，及时通知管理者。

5、环境监视主机:数据收集上传到环境监视平台，支持RS485.以太网.GPRS等多种数据传输方式。

温湿度监测系统云平台

仓库的温湿度等各种数据查看，数据分析均可通过建设大仁科的环境监视云平台实现。平台可以支持计算机方面和手机APP等多种方式登录监视管理，可以远程登录控制设备的运行和相关参数的设定平台可查询历史数据以及数据导出功能，方便后期使用。

食品冷库温湿度监测系统优势。

实时监测：冷库温湿度监测设备可24小时实时监测，数据可自动上传云平台，方便用户远程监管。

智能警报:设备可设置温湿度的上下限值，数据超过限制或市电断电后，声光警报器立即警报，通过平台、邮件、铃声等向管理者发送警报信息的同时，相关设备进行冷冻等处理。

历史数据存储:所有的历史数据和超限警告记录可自动存储2年，数据曲线可分析、导出，可支持TXT、PDF、Excel格式导出。

由于国内日益增长的消费需求，进口冷链食品还是比较重要的，所以为了避免不必要的损失，在食品进口过程中务必要做好冷链监测，同时也要从科学的角度加强食品安全预防意识。

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