中文版此外，冷冻食品的生产加工，以及各个环节的运输和储存，对温度和湿度的控制都有极高的要求。由于中间过程中需要交接，环境变化所导致的温度波动一旦超出范围，容易引起食品变质。因此，对食品运输和贮存环境的实时监控已成为保证食品质量的必要手段。
冷链温湿度监测系统
建大仁科食品冷链环境监控系统迎合了仓储智能化、无人化的大趋势，合理运用智能温控设备、信息识别系统、自动温控系统等智能应用，通过实时数据采集、上传、分析和存储，对冷库进行实时监控。
冷链温湿度监测系统组成
2.红外探测器：红外探测器可以自动探测区域内的生物活动，当入侵者进入时发出警报，有效保障冷库安全。
3.停电报警：可自动识别外部电网及停电检测，一旦停电立即发出报警。
4.声光报警：当数据超限时，会发出声光报警来通知用户
5.环境进行监控主机：可支持RS485、以太网、GPRS等多种信息数据传输方式，实现数据采集后可上传至环境监测平台。还具有断电保存数据的功能，恢复供电后，数据可继续上传。
6.云平台：建大仁科的环境监测云平台具有查看温湿度实时数据、数据分析的功能。该平台支持多种方式登录,如电脑、手机APP，实现远程控制设备及相关参数的下发。还可以连接监控摄像头，实时监控冷库内的情况。平台可以查询历史数据，导出数据以备后用。
24小时监控：监控设备实现全天候实时采集冷库内的温湿度值，并定期自动将数据上传至云平台，供管理人员通过云平台进行远程监管。
智能报警装置：可设定温度、湿度上下限。一旦数据超限或断电，声光报警器立即报警，并通过平台、短信、铃声等方式将报警信息发送给管理员。同时，相关设备用于冷藏和其他加工。
历史数据存储：自动存储所有接收到的历史数据和超限报警记录。平台数据可保存两年，支持数据曲线分析和导出。导出格式支持TXT、Excel、PDF格式，可打印。
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